Sondag 21 maj

Vackert vader. Hamtat ved till kolugnen fran ett berg i narheten. Holl pa kora over en mycket giftig orm. De trivs i nara vattendrag i trakten. Ormen symboliserar rikedom i Japan. Att ha en orm i sitt hus anses bringa valstand for agaren. Dessa ormar ar dock oftast ofarliga moss-/rattatare och lever ett undanskymt liv i taket eller under golvet. Takeshi-san's mastare har manga ormar i sitt hus. Efter lunch vid kolugnarna och en lang pratstund med Takeshi-san's kollega akte vi till mastaren's kolugnar. Kolet i en av hans ugnar ar snart fardigt. Detta gar tydligt att kanna pa doften fran roken, det sticker ordentligt i nasan. Nu eldar man kraftigt och forsluter sedan ingangarna till ugnen med lera. Darefter far det sta i en vecka. Efter att ha hjalpt till att sortera lite kolvirke och annu en pratstund akte vi tillbaka for att fylla pa ved i Takeshi-san's ugn. Veden eldas i en separat kammare undertill, den heta rokgasen leds sedan ut till kolvirket. Att elda ugnen kraver stor kunskap och erfarenhet av kolning, ved (tradslag, torrhet m.m.) och andra faktorer som t.ex. radande vader. Om det brinner for mycket i ugnen riskerar kolet att spricka dvs. vardet att minska. Normalt tar hela processen ca. 1 manad. Nar vi kom hem satt andra halvan av familjen och skalade samt skar bitar av bambuskott. De hade haft en dag i skogen och tradgardslandet. Det var bl.a. nyskordad spenat till middag och hallon till efteratt.